気ままなベトナム生活

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ベトナム南部エリアに出張に行っていた旦那が土産にカカオ豆をもらって帰ってきました。



カカオってTVでは見たことありますが、初めて本物を見ました。
色は赤や緑とか色々あるみたいですね。




もともとベトナムにはカカオは自生してなかったんでしょうけど、今は生産農家が増えてるみたいです。


現地ではこんな感じで売られてたらしい。

カカオは生だとフルーツみたいに食べれるとのことなので、半分に割ってみました。





「あけび」っぽい。

黒っぽいのは種で、にんにくのかけらみたいなのが何個も連なっています。
この写真は、見た感じ気持ち悪いですが、1粒食べてみると以外にもおいしい！！

種の周りについてる白い部分のみをチュパチュパ舐める感じで食べますがあんまり実はありません。

でも味はマンゴスチンみたいな味でした。香りもいい！おいしいです


この実がチョコレートに変えられるんですね～。

まだまだベトナムのカカオ生産量は世界的に見ると低いですがコーヒーみたいに
輸出国上位に来るといいですね。