気ままなベトナム生活

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知り合いのベトナム人におモチを買ってきてもらいました。

ベトナムでも作りたてのおモチは売ってるんですよ
生モチです。



2つセットで4000ドン（15円）
10個頼んだので40000ドン（150円）モチは20個

こちらのモチがどう作られてるかはわかりませんが
モチ粉もまぶされてないし、ちまきの様にキレイです。

早速元旦の朝、食べてみました。

おそらくベトナムの米で作られてるからなのか、粘り気はあまりなし。
食感もサラッとしてます。
たぶんもち米じゃなく、フツーの米で作ってる？？
そういや、5月に食べる「ちまき」みたいかも～？

もしや団子の粉？のモチ版があるのか？
ベトナムでも、もち米はあるんですが、
もち米で作ってもこの味なのか？


まぁ、真相はわかんないけど、日本のモチとはちょっと違う
ってのが感想ですね。

小さいので20個あっても2人で食べればあっという間に
なくなります。

旦那は「やっぱ日本の餅がいい」ってことなので
テトに日本帰ったらまた「サトウの切り餅」を買ってきそうです。

私はあんまり味にこだわらない人なので
またベトナム餅を頼んでみようと思います。


きっとこのモチは「banh day gio」(=ハムはさみ餅)に
使われる餅なんでしょうね。

ベトナムのよくある？おやつのようです。